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每天凌晨4时，河南新乡辉县市雷锋爱心团队的志愿者们就在爱心粥屋里忙碌起来。5时，早餐准时装车送到辉县市的十个环卫工免费就餐点。

雷锋爱心团队的发起人叫杨志刚，是辉县市宏鑫汽车运输服务有限公司的一名货车司机。雷锋是杨志刚的榜样，为了更好地帮助别人，杨志刚发起成立了雷锋爱心团队，积极参与公益活动。2016年腊八节，杨志刚组织了为环卫工人送爱心早餐的活动，大家都觉得这项活动很有意义。

为把免费送早餐活动长期进行下去，杨志刚租房子、捐款捐物，几年下来，他先后出资50多万元，把开卡车挣的钱几乎全部投入爱心粥屋中。

如今，爱心粥屋在当地名气越来越大，市政府、市总工会和爱心企业采取多种方式支持粥屋的发展，杨志刚也先后荣获“河南好人”“中国好人”。

在杨志刚的感召下，越来越多的志愿者加入爱心粥屋中。目前，爱心粥屋送早餐活动累计开展超过1000天，送出爱心早餐约25万份。他说，希望能用行动带动更多人参与志愿服务，让雷锋精神代代相传。